没喝完的饮料放一天还能喝吗?实验结果太意外

2018年06月18日 13:50:05 来源:中国新闻

  原标题:水、茶、橙汁……没喝完的饮料放一天还能喝吗?实验结果太意外!

  来源:央视新闻客户端

  夏天来了,很多人都爱喝饮料。有的时候喝不完,随手放在一边,什么时候渴了,拿起来接着喝。

  但是,你们知道吗?这个时候,饮料可能已经被污染了……

 

  最近,日本的一档节目对6种常喝的饮料做了一项实验,将它们打开喝一口后放置24小时,然后去测它们的细菌含量,结果每一种饮料当中的细菌含量都特别惊人。

  在平均气温20℃,平均湿度79%的房间里,24小时细菌增加数量的检测结果如下:

  绿茶:600个到490个(绿茶中的儿茶酚,有抗菌作用,造成细菌数量下降。)

  水:600个到1100个

  大麦茶:600个到3700个

  可乐:600个到249万3800个

  纯橙汁:600个到250万3900个

  牛奶咖啡:600个到517万5900个

  喝过一口的饮料,细菌繁殖为何这么快?

  细菌繁殖得如此之快其实非常正常。

  因为饮料(食物)在密封包装阶段属于真空状态,开盖和饮用之后很容易接触到嘴里或者空气当中的细菌。在后续的存放过程中,只要有合适的外界条件(温度和湿度)和适当的养分,细菌就会迅速繁殖。

  饮料当中富含糖分,如果是牛奶和咖啡,还含有部分蛋白质,这些恰恰是细菌繁殖所需要的营养物质。

  实验所处的环境是平均气温20℃,平均湿度79%,这正是绝大多数细菌的适宜繁殖环境。所以,在这样的条件下,细菌繁殖如此迅速正常。

  任何微生物想要产生致病作用都要达到一个量的限定。我们正常情况下饮用的“量”很少,就算喝掉存放24小时之后的饮料,其实问题也是不大的,而且很多人都这样做过。

  当然,尽管问题不大,也并不建议大家这样做,如果大量摄入,不免会带来危害。

  首先,不建议大家喝饮料,尤其是甜饮料。喝得越多,离龋齿、肥胖、糖尿病、痛风等慢性疾病就更近了一步。

  其次,如果要喝,最好少量饮用。饮用时最好倒在杯子里喝,避免交叉污染,传播细菌等微生物。

  最后,未喝完的饮料请密封冷藏保存,而且要尽快喝完(不超过12小时)。最好是饮用小包装饮料,现喝现开,避免剩余。

  来源:科普中国

张玉

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